Тази рецепта моето дете ти е наследство от баба ти.
Тя е част от детството на мама и неизменна част от твоето. 💖
За разлика от баба, мама меси с помощничка. Познаваш я. Тази, която тати ни подари за рождения му ден и която ден почивка няма милата. 😃 Машината за хляб. 👍
По същество:
1 ч.ч. = 200 мл.
💖 1 1/2 ч.ч. кисело мляко
💖 1 ч.л. сода за хляб
💖 1 ч.л. сол
💖 1 п. бакпулвер
💖 1 ч.л. захар
💖 2 с.л. олио
💖 1 ч.ч. пълнозърнесто брашно
💖 2 ч.ч. бяло брашно /или до омесване на гладко тесто/
Основното правило при месене с машина е че първо се поставят течните, а след това сухите съставки.
Та добавяме содата в киселото мляко, за да се угаси и когато шупне изсипваме в съда на машината. След това прибавяме всички останали продукти, като най-накрая постепенно пресяваме брашното заедно с бакпулвера директно в контейнера. Омесваме гладко тесто. Поставяме го в намазнен плик и го оставяме да си почине около час.
И тук вече включваме фантазията да работи.
Разделяме тестото на 3 топки, а всяка една от тях на още три.
Така ще оплетем три плитки.
Печем в загрята фурна на 180° за около 35 мин. или до зачервяване.
След това още докато е гореща напръскваме с малко водичка и завиваме с кърпа, за да омекне коричката.
Със същото тесто си правим и питката за Никулден и още други, които ще добавяме с времето, защото фантазията ти моето дете е безгранична!
Не забравяй да се усмихваш! 😃💖
💝Когато си приготвиш вкуснотия по моя рецепта, изпрати ми снимка.
💕Това ме радва много. 💕
Ще добавя творениетo ти в специалния албум "Сготвих с "Мама Цвети" във страничката ми във Facebook. 👈 💓
💝Ако ти хареса някоя моя публикация, не се притеснявай да я споделиш с приятели.
Покани ги тук. Всички са добре дошли! 😍
Няма коментари:
Публикуване на коментар