Салата със спанак и киноа "Хепи"

Много ми е любима тази салата. Не е тайна от къде ни е позната. Вкусна и много хранителна. Правим я у дома в голямо количество и винаги слагам всичко на око. Аз ще ви дам количествата, с които буквално си каните Happy у дома, пък вие си ги нагласете по ваш вкус.

За две порции ще ни трябват:

•1/3 ч.ч. киноа

•2 ч.ч. накъсан пресен спанак

•1-2 варени настъргани яйца

•2 печени нарязани на кубченца чушки

•няколко нарязани на половинки чери доматчета

•100 г меко сметаново сирене нарязано на кубчета.

Соево-горчичен дресинг:

•1/2 с.л горчица

•3 с.л. зехтин

•2 с.л. лимонов сок

•1 с.л. соев сос

Добре е киноата да се накисва преди готвене. Накисването помага за активирането на ензимите в киноата, което я прави по-лесно смилаема и хранителна.

Сваряваме киноата според указанията на пакета.

Ако липсва указание ето как:

Измиваме и почистваме киноата преди употреба.

Сваряваме я в съотношение 1:2 /една част киноа към 2 части вода/ за около 15-20 мин. Готова е, когато семената се разпукнат, станат полупрозрачни и перлени. Оставяме на страна, за да изстине.

Смесваме всички съставки за нашия дресинг.

В друга дълбока купа поставяме всички останали съставки Непосредствено преди сервиране поливаме с дресинга.

Може да добавим също ядки или авокадо, за още по-дълготрайна ситост.

Не забравяй да се усмихваш! 😃💖

  

💝Когато си приготвиш вкуснотия по моя рецепта, изпрати ми снимка. 

💕Това ме радва много. 💕 

Ще добавя творениетo ти в специалния албум "Сготвих с "Мама Цвети" във страничката ми във Facebook. 👈 💓

 

💝Ако ти хареса някоя моя публикация, не се притеснявай да я споделиш с приятели. 

Покани ги тук. Всички са добре дошли! 😍

💝БЛАГОДАРЯ, ЧЕ ОТДЕЛИ ОТ ВРЕМЕТО СИ, ЗА ДА ПРОЧЕТЕШ ТОВА МОЕ ТВОРЕНИЕ!😊