Бананов кекс/хляб

Няколко рецепти минаха през ръцете  ми на този американски хляб, докато стигна до разкоша, който ви поднасят днес.

Обещаващ успешен и съвършен 

Обещаващ успешен, но полусъвършен

За закуска парченце намазано с крема сирене, шоколад или чисто както го предпочитам аз. За следобедното кафе дори и сладки приказки.

Орехите не ги пропускайте. Придават една приятна хрупкавост на коричката. А в самата смес може да добавите шоколад на калети и/или стафиди. Което предпочете душата ви, за да направи удоволствието пълно. Ароматът му е вълшебен.

Ще ни трябват:

• 3 узрели банана + 1 за декорация 
• 2 яйца /L размер или 3 М/ на стайна темперстура 
• 120 г мазнина /растително олио, кокосово или краве масло - предварително разстопено и охладено до стайна температура/ 
• 120 г захар
• ванилия
• 250 г брашно
• 1/2 ч.л. сода бикарбонат 
• 1 ч.л. бакпулвер
• щипка сол
• шепа орехи или шоколадови калети, стафиди 

Работим само с бъркалка.

Смесваме мазнината със захарта, яйцата и ванилията. Прибавяме намачканите банани.

В друга купа смесваме сухите съставки и пресяваме на части над банановата смес.

Традиционно се пече в правоъгълна форма покрита с хартия за печене. Отгоре се подреждат двете половинки на банана плюс малко орехи или шоколадови калети. 

Най-добре ми се получава, когато пека банановия сладкиш с вентилатор. При мен на 170° за около 50 мин.

Иначе на 190° на горен и долен реотан пак за около същото време.

Извадете от формата след десетина минути след като извадите от  фурната понеже е доста мек и  може да ви се разчупи. 

Охладете върху решетка.

Изчакайте да изстине напълно преди да го нарежете. 

Наслади му се!

И не забравяй да се усмихваш! 😃💖

  

💝Когато си приготвиш вкуснотия по моя рецепта, изпрати ми снимка. 

💕Това ме радва много. 💕 

Ще добавя творениетo ти в специалния албум "Сготвих с "Мама Цвети" във страничката ми във Facebook. 👈 💓

 

💝Ако ти хареса някоя моя публикация, не се притеснявай да я споделиш с приятели. 

Покани ги тук. Всички са добре дошли! 😍

 

Вeче може да ме последваш и в Instagram.

 

💝БЛАГОДАРЯ, ЧЕ ОТДЕЛИ ОТ ВРЕМЕТО СИ, ЗА ДА ПРОЧЕТЕШ ТОВА МОЕ ТВОРЕНИЕ!😊