Чиа пудинг с касис

  Много е модерно да се храним здравословно, а когато е и вкусно просто си заслужава. Бързо, лесно, вкусно. Детска игра. 😀

  Думата чиа, преведена от езика на маите, означава сила. 

  Семената произлизат от Мексико и северна Гватемала и представлявали една от основните им храни от 3500 година пр. н.е. Семената чиа са използвани от древните народи като лекарство и храна, но са били консумирани от техните войни, за да са силни и издръжливи.

  
  Пълни с витамини, омега-3 мастни киселини и минерали. С детоксикиращо действие и не съдържа глутен. Създават ни усещане за ситост и не пълнеем. 😁 
  А смесено с кисел плод и кисело мляко е перфектната добавка към детокс диетата. В случая съм ползвала захар, но тя може да бъде заменена с мед, кленов сироп или сироп от агаве.

  Десертът има и своя веган вариант с кокосово или бадемово мляко. Ето тук. 

/Също така този десерт може да се превърне и в прекрасна торта. Торта с чиа, касис и японски зелен чай матча. 😉/

Необходими продукти:

• 700 гр.  кисело мляко 3,6 % масленост
• 1 п. желатин
•  50 гр. захар или 10 мл. кленов сироп
• 1/2 ч.ч. семена от чиа
• 200 гр. касис или малини

    Начин на приготвяне:

1. Разтваряме желатина в 10 мл. студена вода. Изчакваме го да набъбне. Стопяваме го на водна баня
2. След като се охлади до телесна температура го смесваме в купа със захарта, млякото и чиата. 
3. Разбъркваме до хомогенна смес. 
4. Добавяме плодовете. Разбъркваме внимателно. 

 

     5. Разпределяме сместа в десертни чашки.
     6. Оставяме за 2 часа в хладилника да се охлади.
     7. Украсяваме с листенца свежа мента и плод.

ДА НИ Е СЛАДКО И ДА СЕ ПРИСМЕЕМ НА ДИЕТАТА!!! 😍