петък, 12 ноември 2021 г.

Торта "Черноморец" /без печене/


Днес се зачудих, кое обичам повече. Морето през есента или бонбони Черноморец на прИмоция в XXL опаковка. Като човек с претенции за богата ценностна система ще кажете "Морето, разбита се!". Както съветва Камен Донев в лекцията си "За народното творчество": "Ценностна система е като застанеш пред Лувъра и до него има дюнери, първо да влезеш в Лувъра". 😃 Велик човек! 
Обаче бонбоните... ах!... в ХХL опаковка...
До тук, че ще се изложа!

И продължавам с рецептата, която е моя интерпретация и ако решите да си я приготвите ще сте въздивени от вкуса. А ако сте и фенове на бонбоните като мен, тази рецепта гарантирано ще влезе в списъка ви с "Любими рецепти". 

Ще ни трябват:
тавичка с падащо дъно или ринг с диаметър 22 см.

За блата:
300 г какаови бисквити /смлени/
125 г масло /меко/
1 портокал /сокът и настърганата му на ситно кора/

Разбъркваме всичко с помощта на вилица и оформяме блат на дъното на формата. Охлаждаме в хладилник като през това време си приготвяме крема.

За крема:

200 г фъстъчено масло 
400 г течен шоколад 
250 г маскарпоне
400 г заквасена сметана
50 г сушен портокал /по желание/
1 п желатин /залива се с 30 мл.  студена вода и се оставя да набъбне. След това се стопява на водна баня/

Смесваме всички продукти като разбиваме с миксер до еднородност.
Добавяме и парченцата портокал.
Творчески процес с много задраскване 🙆
Изливаме върху стегналия блат, върху който сме нарязали около 10 бонбона "Черноморец". 🙈
Прибираме отново в хладилник за около 2 часа.

За финал заливаме с ганаш:
от 100 г млечен шоколад с ядки,
100 г натурален шоколад 
и 100 г животинска сметана
Загряваме сметаната без да завира и заливаме с нея нарязания на ситно шоколад. Разбъркваме добре, докато се стопи шоколада и заливаме нашата торта.
 
Украсяваме с парченца сушен портокал, шоколадов дрип и много бонбони.  Да има! 😃❤
 
Не забравяй да се усмихваш! 😃💖
  
💝Когато си приготвиш вкуснотия по моя рецепта, изпрати ми снимка. 
💕Това ме радва много. 💕 
Ще добавя творениетo ти в специалния албум "Сготвих с "Мама Цвети" във страничката ми във Facebook. 👈 💓
 
💝Ако ти хареса някоя моя публикация, не се притеснявай да я споделиш с приятели. 
Покани ги тук. Всички са добре дошли! 😍

💝БЛАГОДАРЯ, ЧЕ ОТДЕЛИ ОТ ВРЕМЕТО СИ, ЗА ДА ПРОЧЕТЕШ ТОВА МОЕ ТВОРЕНИЕ!😊




Няма коментари:

Публикуване на коментар