Солени великденски зайчета - крекери /кето/

Великден

от Дора Габе

Зайо Байо, я ела

с твойта шарена кола,

дай червено яйчице,

дръж със двете си ръце,

да се чукнем, та да знам

кой от нас е по-голям!

Днеска татко го надвих,

вчера баба завалих,

а пък Шаро, той си знай,

с мене вече не играй,

и за тъй, че имам аз

двойна сила всеки час,

Бог-Исус ми подари

нови дрехи и пари,

а от съмнало все ям

и раста, раста голям!

Козунак с квас

След любимата рецепта за така успешния козунак с мая е време да минем на по-високо ниво. А именно към по-здравословния му брат -козунак с квас.

Когато си го приготвите, си направете експеримент с близките си. По нищо няма да познаят,  че е направен с квас.

Много вкусен,  много пухкав, на конци, топящ се в устата.

Козуначено руло

Тази рецепта е неизменна част от технологията за козунака, но може да си го приготвите и като отделна бойна единица.

Продукти за две рула или едно руло и един козунак. 

Но ако решите едното да е козунак, започнете приготвянето от тази статия. https://zwetllina.blogspot.com/2021/04/kozunak.html

Козунак /важни тънкости с поучителни подробности/

Преди да започнем козунакоправенето е хубаво да се подготвим малко предварително. 

С годините съм правила какви ли не експерименти, но без някои тънкости трудно се получава тази пухкавост и силно желаните конци, които са критерии, че добре сме се справили.