Царска туршия

    Българската зимна трапеза и туршията са силно свързани. Нашият татко към тях също. 😃

Прави ни тази зимна салата всяка година и рецептата му заслужено заема почетно място в Татко у дома. 💗

Пълнени чушки с кайма, ориз и сос

"-Моето момиче, пълнените чушки са най-вкусни ако са от онези червените, дебеличките, които могат поне една шепа любов да поберат. А не онези хърбавите, дългите дето баща ти не ги яде.

А ако са и от на баба ти градината, равна няма да имаш."

Към дъщеря ми. 

Малко наставление от мама никога не е излишно. 😊

Патладжанена разядка с чушки

 "Истинската жена през есента мирише на печени чушки и патладжан " . Та и аз така,  за да съм баш истинска. Е, що пък и патладжан? Тях и прасетата не ги ядат . Да бе верно! Те и Кордон бльо не ядат, но кой се интересува от "купешки" наименования.

 Силно лирическо отклонение, от което не става ясно,  че този близък роднина на домата и картофа носи със себе си и много ползи, за които подробно можете да прочетете из интернет пространството с големи подробности .

 Най-важното за него си остава,  че се консумира винаги сготвен и... не яжте кората му.