сряда, 31 август 2022 г.

Бързо прясно зеле с или без пиле

Това е бърза манджичка, която има почетно място сред мамините рецепти. Някак като наследство го усещам. Топло ще ми стане на душичката ако един ден на децата ми им се дояде зеле /ЗЕЛЕ ДА ИМ СЕ ДОЯДЕ/ и решат първо тук да погледнат. "-А бе я да видим мама как го готви." С подскоци и припявания си го представям.
За манджа говоря пък къде отидох. Луда работа /..сигурно си има и име.../. Че и за един виц се сетих.
- Скъпи, зелето с пиле ли да го готвя или без?
- Ами както искаш.
- Ама то май пиле няма!
- Че то тогава какъв ми е изборът?
- Еее, мога и да не готвя...
Смях, смях! Обаче ви връщам към подскоците и припевките и започваме да готвим.
Страхотна крехка домашна зелка

Ще ни трябват:
  • 1 средно голяма зелка
  • 1 червена чушка 
  • 1 стрък праз
  • 1 морков
  • 2 скилидки чесън
  • 2 дафинови листа
  • 1 с.л. червен пипер
  • 1 домат или 1 с.л. доматено пюре
  • 2-3 пилешки бутчета /по желание/
  • 2 ч.ч. вода
  • 3 с.л. олио
  • пресен магданоз за поръсване
Нарязваме зелката като отстраняваме кочанчето и намачкваме с 1 с.л. сол.
Нарязваме останалите зеленчуци и всички заедно без домата слагаме в тенджера. 
Някъде по средата пъхваме бутчетата ако искаме да е с месце.
Прибавяме два дафинови листа,  поръсваме с 3 с.л. олио и заливаме с 2 ч.ч. водата.
Включваме котлона на висока степен и в момента, в който заври намаляме на 2 от 9 при мен. 
Оставаме да къкри около 30 мин. 
Добавяме нарязания на ситно домат и червения пипер. Разбъркваме и оставяме да си се готви още 20 мин.
Зеленцето ни е готово. С една люта чушчица и домашен хляб за компания друго не му е нужно.
/....и малко магданоз, че май съм го пропуснала за снимките.../

И не забравяй да се усмихваш! 😃💖
  
💝Когато си приготвиш вкуснотия по моя рецепта, изпрати ми снимка. 
💕Това ме радва много. 💕 
Ще добавя творениетo ти в специалния албум "Сготвих с "Мама Цвети" във страничката ми във Facebook. 👈 💓
 
💝Ако ти хареса някоя моя публикация, не се притеснявай да я споделиш с приятели. 
Покани ги тук. Всички са добре дошли! 😍
 
Вeче може да ме последвате и в Instagram.
💝БЛАГОДАРЯ, ЧЕ ОТДЕЛИ ОТ ВРЕМЕТО СИ, ЗА ДА ПРОЧЕТЕШ ТОВА МОЕ ТВОРЕНИЕ!😊 
С любов от градината на мама 💓



Няма коментари:

Публикуване на коментар