четвъртък, 27 май 2021 г.

Ягодова лимонада с прясна мента

Затопли се и сезонът на ягодите дойде. Ароматът им знаете е божествен. Аз си ги бера от мамината градина. Една за мен, една за кошничката. Две за мен, една за кошничката...може би, още една за мен...

На финала поглеждам дали все пак нещо съм набрала. О, чудно! За лимонада ще има, че даже и за една Панакота. Разкошно! 💖



четвъртък, 20 май 2021 г.

Кето хлебче с тахан


Отдавна искам да ви покажа това пълно със здраве и наситен ядков вкус хлябче.
Ужасно ми е вкусно и като сандвич запечен с домат, шунка и чедър. 😋



вторник, 18 май 2021 г.

Сьомга на тиган с гриловани зеленчуци и песто от магданоз и орехи


За мариноване на сьомгата ползвах домашно песто от магданоз, понеже свърших запасите от босилеково такова.
*В тази статия ще ви покажа как да си го приготвите и вие.
**Грилованите зенчуци са перфектната гарнитура. Чудни са! 
Специалитет са на нашия татко от както реших, че аз месо с въглехидрат няма да комбинирам....понякога. 😉



Песто от босилек и орехи


Що е то песто?
Думата идва от италианската дума "pastre" - стриване, смачкване. Иначе казано сос от италианската кухня приготвен от три продукта - босилек, зехтин и сирене. Съществува и вариант със сушени домати, който също ви препоръчвам да опитате.

Защо с орехи?
Защото ги имаме в България в изобилие и повярвайте ми е невероятно вкусно особено ако са препечени.



петък, 14 май 2021 г.

Банофи пай

  
  "Банофи" е съчетание от думите "банан" и "тофи". А самия десерт е райска комбинация от двете. Много банани и тофи карамелен сос любим на малки и големи.



сряда, 12 май 2021 г.

Кучешка торта /бърза/


 🎀 Пълнолетното ни момиче. ❤

Вече може да гласува, да пие и да започне работа в цирка без разрешение от инспекцията. 🤘 

🎂Честит рожден ден на Ая! 🥰

Нека ни е здрава! 🐾❤

__________________________________

👩‍🍳 Кучешка торта - бърза 

/скоро ще ви покажа и по-сложна 😁/ 




вторник, 27 април 2021 г.

Козуначено руло


Тази рецепта е неизменна част от технологията за козунака, но може да си го приготвите и като отделна бойна единица.

Продукти за две рула или едно руло и един козунак. 
Но ако решите едното да е козунак, започнете приготвянето от тази статия. https://zwetllina.blogspot.com/2021/04/kozunak.html




вторник, 20 април 2021 г.

Епизод 3 - В полите на Рила


 
Пропуснахме ските тази година. На 4 години беше нашата тийнейджърка, когато реши, че това е нейния спорт. 
 




четвъртък, 15 април 2021 г.

Козунак /важни тънкости с поучителни подробности/


Преди да започнем козунакоправенето е хубаво да се подготвим малко предварително. 
С годините съм правила какви ли не експерименти, но без някои тънкости трудно се получава тази пухкавост и силно желаните конци, които са критерии, че добре сме се справили.




вторник, 13 април 2021 г.

Бутер розички с тиквички и бекон

   

Как да ги скрия тез тиквички ми кажете без да се повтарям, защото съм веднага разконспирирана от децата?
Решението: сменям сорта. Има едни, които приличат на краставички. Тъмни тиквички. Изобщо не разбраха. Тънко нарязани и красиво оформени. Това предястие си спечели много фенове. 💓
 



сряда, 7 април 2021 г.

Кето чийзкейк с кафе/суров/

 
Днес 07.04.2021 е световния ден на здравето и на сладкишите приготвени с ☕ кафе (Coffee Cake Day) в САЩ 
Специално по този повод ви представям тази кето /нисковъглехидратен - високомазнинен режим на хранене/ вкуснотия.



петък, 2 април 2021 г.

Ореховки


    Вкуснотия от серията "Без глутен, без набухвател".  Също така и от "Много лесно", "Няма какво да му объркаш", "Гледай да не ги изгориш". 🙃

☝️ Задължително направете двойна доза, за да им се насладите! ❤




четвъртък, 1 април 2021 г.

Хляб от червена леща /без глутен/


 Рецептата ми изпрати приятелка. А тъкмо се бяхме прибрали от Турция със завидни количества червена леща, булгур, локум и всякакви вкуснотии. 
Много вкусно, а в същото време и здравословно хлябче. Без брашно. Без набухвател. А най-хубавото е, че децата си го хапнаха за нула време.