Зелен фасул на фурна с/без кюфтенца

  Хапвайте зелен фасул за тънка талия и здраво сърце. А знаете ли, че съдържа два пъти повече желязо, от колкото спанака? 

  Сега му е сезона и задължително си замразете от това богатство. Ще загуби само 1/3 от витамините и минералите си.

  Това ястие може да се приготви и без месце. Ако решите спокойно го пропуснете

  Необходими продукти: 

 

✅около 1 кг. зелен фасул /измит и почистен от връхчетата/

✅1 морков

✅2-3 скилидки чесън

✅1 домат или 2 с.л пюре

✅1 червена чушка

✅1/2 връзка праз 

✅1 ч.л. джоджен 

✅1 с.л. червен пипер

✅1 ч.ч. вода

✅3 с.л олио

✅сол и черен пипер на вкус

✅пресен магданоз

За кюфтенцата:

✅600 гр. кайма смес

✅1 гл. лук /на ситно/

✅няколко стръка магданоз нарязан на ситно

✅кимион и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Нарязваме на ситно праза, моркова и чушката. 

 

Задушаваме в мазнината с малко вода за около 1-2 мин.

Добавяме чесъна нарязан на дребно. Разбъркваме.

 

Прибавяме зеления фасул, домата нарязан на ситно, подправките, солта и заливаме с гореща вода. 

Намаляваме котлона /при мен от 9 на 2/ и оставяме да къкри около 15-20 мин.

 През това време омесваме каймата с всички продукти. 

 

Оформяме кюфтенца с големина на орех и запичаме във фурна на грил функция само от едната страна. 

 

Ще ги запечем от другата, когато добавим бобчето.

Фасулът ни е почти готов, кюфтенцата също и ги събираме заедно.

 

Печем на 200 градуса за около 15-20 мин до изпичане на кюфтенцата и от другата им страна.

 

Поднасяме с нарязан пресен магданоз, чаша вино и добро настроение!

Не забравяйте да се усмихвате! 😃💖

 

Заедно с нашите гозби се готви и за шоколадовото ни зверче 💕😀

Когато си приготвите вкуснотия по моя рецепта, изпратете ми снимка. 

💕Това ме радва много. 💕 

Ще добавя творениетo ви в специалния албум "Сготвих с "Мама Цвети" във страничката ми във Facebook. 👈 💓