Dutch baby/голяма палачинка

В солен или сладък вариант.

С безглутеново, пълнозърнесто или бяло брашно.

Вариантите са много, все сполучливи и много вкусни. 

Миш - маш

Баба правеше миш-маш в голяма дълбока тенджера. Богата челяд гледаше.

Огромно количество чушки, които се свиваха на половина. 

Една от първите ми срещи с неправдите на живота. 

Лавандулов чийзкейк с боровинки

    Случи ли се да ви стегне шапката, или за да не ви налазят буби, или за да не ви стегне шапката, защото са ви налазили буби, се обзаведете с лавандула. Бягат като дявол от тамян. Успокоява нервите, спите спокойно.

Солени великденски зайчета - крекери /кето/

Великден

от Дора Габе

Зайо Байо, я ела

с твойта шарена кола,

дай червено яйчице,

дръж със двете си ръце,

да се чукнем, та да знам

кой от нас е по-голям!

Днеска татко го надвих,

вчера баба завалих,

а пък Шаро, той си знай,

с мене вече не играй,

и за тъй, че имам аз

двойна сила всеки час,

Бог-Исус ми подари

нови дрехи и пари,

а от съмнало все ям

и раста, раста голям!

Желирано кисело мляко с малини и манго

 

 

За ползите на желатина:

 Желатинът е натурален извлек от кости, изключително богат на протеини и колаген.

А колагенът е основен компонент в изграждането на ставите и костите. И когато намалява,  започваме да тракаме и да ни боли. 😬
И друго за желатина....изглажда бръчките пак заради колагена в него. 😊
Това е на кратко. ❤

Баба Гануш или хумус от патладжан

Много гушкаво име. 🥰 Арабско. А зад него се крие голяма вкуснотия за препечена филия. 👌 Може и за лаваш или за просто ей така. Разядка, която е подходяща при кето режим, също и ако сте заклет веган. С една дума- Чудно!

Кето чийзкейк с кафе/суров/

 

Днес 07.04.2021 е световния ден на здравето и на сладкишите приготвени с ☕ кафе (Coffee Cake Day) в САЩ 

Специално по този повод ви представям тази кето /нисковъглехидратен - високомазнинен режим на хранене/ вкуснотия.

Ореховки

    Вкуснотия от серията "Без глутен, без набухвател".  Също така и от "Много лесно", "Няма какво да му объркаш", "Гледай да не ги изгориш". 🙃

☝️ Задължително направете двойна доза, за да им се насладите! ❤

Хляб от червена леща /без глутен/

 Рецептата ми изпрати приятелка. А тъкмо се бяхме прибрали от Турция със завидни количества червена леща, булгур, локум и всякакви вкуснотии. 

Много вкусно, а в същото време и здравословно хлябче. Без брашно. Без набухвател. А най-хубавото е, че децата си го хапнаха за нула време. 

Крем супа от тиква /+ безглутенов веган вариант/

  Продуктите могат да варират, както по състав така и по количество. Както ви е вкусно.

  В сезона на тиквата е редно да помисля и за веган приятелите ми. Също и за тези с непоносимост към глутен. В скоби ще записвам алтернативните продукти.

Безглутенова грис халва

  Тази грис халва по погрешка стана безглутенова. Забелязах, че грисът е оризов, чак когато посегнах да изхвърля празния плик. 

 

 Необезпокоявана от този факт, си я приготвих по стандартния начин. Разлика във вкуса не открих. Тъй че ето една вкуснотия за всички, които имат чувствителност към глутен.