Сьомга на тиган с гриловани зеленчуци и песто от магданоз и орехи

За мариноване на сьомгата ползвах домашно песто от магданоз, понеже свърших запасите от босилеково такова.

*В тази статия ще ви покажа как да си го приготвите и вие.

**Грилованите зенчуци са перфектната гарнитура. Чудни са! 

Специалитет са на нашия татко от както реших, че аз месо с въглехидрат няма да комбинирам....понякога. 😉

Бутер розички с тиквички и бекон

   

Как да ги скрия тез тиквички ми кажете без да се повтарям, защото съм веднага разконспирирана от децата?
Решението: сменям сорта. Има едни, които приличат на краставички. Тъмни тиквички. Изобщо не разбраха. Тънко нарязани и красиво оформени. Това предястие си спечели много фенове. 💓

 

Руло от тиквички

    Затопли се и в душата ми се запролети.  

 

Пролетната усмивка на Ая 💗

    Тиквичките са вече сезонни, а скоро и тези от на мама градината ще са готови. 

Много обичаме това руло. Всеки път с различна плънка си го правим. 

Трудното е да изчакаме двата часа, в които отлежава в хладилника, за да се стегне. Тогава се реже идеално!

Запеканка с тиквичка и фантазия

  Има дни, в които е редно да поизчистим хладилника. Останало парче шунка,  кашкавал, "посмижурил" се зеленчук. Сърце не ти дава да ги изхвърлиш и мислиш как да им направиш добро, че и доволен от себе си да останеш. 

 Такъв ден се случи при мен днес, но стъпих на здрава основа от картофи и пилешко. Идеално да скрия една тиквичка там.

Брауни с тиквички

 Тиквичките са изключително полезни дори и преминали термична обработка. Но понякога е доста трудно да го обясним това на децата и се налага да прилагаме някои трикове .

  Един от тях е да ги замаскираме в сладкиш като този. Уверявам ви, че по нищо не си личи какво е скрито в него и така битката ви ще е спечелена. А вкусът е убийствен! 👌

Айски /кучешки/ кекс

 С Ая си имаме ритуал. Още като бебе се разбрахме с нея, че в 2:00 през нощта се спи и се будим само по спешност. Побутване с мокър нос нощем е радост особено след прекарана настинка, но това е съществено изключение. Хигиенни процедури като измиване на мама лицето, защото видиш ли мама има нужда точно от това през нощта, също е забранено. Не че сега не се случва. Правилата са за това. Да се нарушават....понякога. 

 Когато дойде изгрева, момичето ни идва на проверка. Дали сме там. Дали сме добре. Дали на някой не му се ходи на вън. Нищо, че вали и е минус 20 градуса и сняг до колене....примерно.  Не закача никой. Само въздъхва тежко и намества 30 килограмовата си същност на килима до нас. В очакване, че не след дълго мама ще донесе подарък. Я бисквитка, я баничка, я кекс. От нейния си. Онзи Айския. С тиквичките от на баба градината. 

Мусака от тиквички без/с месо

   В сезона на тиквичките в на мама градината те са в изобилие. Съответно у дома присъстват почти ежедневно. Следователно " на домашните им никнат вече по главите". В постоянна чуденка съм как да ги оползотворя. Замразявам, мама стерлизира. Супа, лазаня,  бюрек ... Щом и в шоколадов сладкиш ги сложих /Уникален!/... 

Крем супа от тиквички

   Ей така, зъбато като им поднеса супите са на ясно, че вътре съм скрила някоя "зелена гадост". 😁

   Я тиквичка, я брокУл, я някоя и друга зеления . В повечето случай от всичко. Да има. Да е здравословно. Че как да им ги "пробутам" иначе...
Но не ми се сърдят. Успявам да ги овкуся така, че да им хареса. Всяка майка знае как.💓