Показват се публикациите с етикет гювеч. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет гювеч. Показване на всички публикации

сряда, 24 февруари 2021 г.

Телешко в гювеч с горчица, мащерка и картофено пюре

 
Бавно готвено, добре мариновано, доволно хапнато. 😋
ПЕРФЕКТНО! Слаба е думата. 
УМОПОМРАЧИТЕЛНО! И тази е слаба.
Направете си го пък после ще му мислим... ако можем.  😃



понеделник, 28 декември 2020 г.

Мамината Капама


    С това балканско ястие посрещаме почти всяка нова година при мама. 💗
Вътре винаги се намира за всекиго по нещо. Свинско, телешко, пилешко, кюфтенце, а защо не и сушени сини сливи за екзотика и от интерес към вкуса. 
  💫  За тези, които не знаят що е туй чудо капама ще поясня,  че това е много вкусна гозбичка, която се готви в глинен съд и задължително на бавен огън! С много месо, кисело зеленце и подправки. В разложко му добавят и чекъне - туршия от цвекло. 
  💫  Капамa е турска дума и означава "затворен", а нейният произход е от югозападна България.  
Стига толкова история. Започваме да готвим.



четвъртък, 10 декември 2020 г.

Свински джолан с боб и кисело зеле в гювеч


   💖 Това е ястие, което е с отношение още от предния ден.

👆Мариноваме джоланите и накисваме боба за една нощ.