Торта "Дъга"

Тази торта съм я правила за семейството си само два пъти, но за приятели около десетина.

Харесва се много. Понеже е желана основно заради децата се старая поне някои от хранителните оцветители в блатовете да заменям с натурални. 

Лавандулов чийзкейк с боровинки

    Случи ли се да ви стегне шапката, или за да не ви налазят буби, или за да не ви стегне шапката, защото са ви налазили буби, се обзаведете с лавандула. Бягат като дявол от тамян. Успокоява нервите, спите спокойно.

Торта "Меден йогурт"

Мама е пчелар. Гледа си 3-4 кошерчета и си им говори като на дечица. И те я слушат. Направо си я обичат. Знаят, че зимата мама ще ги храни и от студ няма да умрат. Мама знае как да им е топло.

На 10.02 православната църква почита Св. Харалампий. Ден на пчеларя. 

Според древни писания Св. Харалапмиий е открил чудодейните свойства на меда, когато е лекувал болните. Светецът прилагал мед и цветен пращец. Ето защо светията е свързан с пчеларството и така той се счита за закрилник на пчелите.

На този ден пчелният мед се освещава, за да пази от шарка и други болести.

 

По този повод направих тази тортичка, за да почетем и ние празника.

🍯Основно ползвам готови блатове, които купувам от руските магазини.

🍯Ще ви покажа и два вида крем, като този с цедено кисело мляко ми е любим. Не е толкова сладък.

🍯За паниране на тортата също имам два варианта. С орехов крокан и с масло и бисквити.

🍯А за между платките, може да поставите като мен орехов крокан или любимо сладко.

 

Солена торта - варианти

Преди да започна да пиша бързам да ви поканя да последвате моят инстаграм акаунт https://www.instagram.com/mama_cveti/, където ще споделям повече лично съдържание като красиви места, които посещавам, стари и нови рецепти, още и още хубави неща. 💖

 

И по същество.  😊

Тези торти са специално за хора, които не са фенове на сладкото, а искате да ги зарадвате от сърце. Освен това са и чудесно предястие за празничната ни трапеза.

Повечето от вариантите са подходящи и за закуска. 😊

Правила съм с различни плънки, но в блатовете съм стигнала до 4 вида.

*След статията ще ви покажа и първата си солена торта, която е съвсем различна в направата си.

Торта "Черноморец" /без печене/

Днес се зачудих, кое обичам повече. Морето през есента или бонбони Черноморец на прИмоция в XXL опаковка. Като човек с претенции за богата ценностна система ще кажете "Морето, разбита се!". Както съветва Камен Донев в лекцията си "За народното творчество": "Ценностна система е като застанеш пред Лувъра и до него има дюнери, първо да влезеш в Лувъра". 😃 Велик човек! 

Обаче бонбоните... ах!... в ХХL опаковка...

До тук, че ще се изложа!

Шоколадова торта с къпиново кули и горски плодове (с идеи за декорация)

    Тази торта трябваше да събере всякакви интереси скътани в една личност. То като я погледнеш няма смисъл да обяснявам какви.😃 Скара, бира, гора, футбол, шоколааад. Много шоколад. 💗     

    

Получи се уникално вкусна и всяка стъпка от нея ще се опитам подробно да обясня, за да ми е добър помощник, когато се наложи да използвам детайл от нея. Пък може да си откраднете някоя идея. Позволявам, но да си признаете от къде сте я откраднали. 😃💓

Сладоледена торта три варианта

И вие ли като "и ние" ядете сладолед целогодишно?  😃

Няма точен момент за желаната вкуснотия. Правим я на момента. За утре нищо не се знае. 

Шоколадова торта с горски плодове

Трябва ли ми шоколадов блат винаги ползвам рецептата на Ирина Купенска. https://sunshineskitchen.com/the-best-chocolate-cake/

Няма нужда от сиропиране, а и е много лесен за направа.

Единственото което ще добавя е,

Банофи пай

  

  "Банофи" е съчетание от думите "банан" и "тофи". А самия десерт е райска комбинация от двете. Много банани и тофи карамелен сос любим на малки и големи.

Кучешка торта /бърза/

 🎀 Пълнолетното ни момиче. ❤

Вече може да гласува, да пие и да започне работа в цирка без разрешение от инспекцията. 🤘 

🎂Честит рожден ден на Ая! 🥰

Нека ни е здрава! 🐾❤

__________________________________

👩‍🍳 Кучешка торта - бърза 

/скоро ще ви покажа и по-сложна 😁/ 

Кето чийзкейк с кафе/суров/

 

Днес 07.04.2021 е световния ден на здравето и на сладкишите приготвени с ☕ кафе (Coffee Cake Day) в САЩ 

Специално по този повод ви представям тази кето /нисковъглехидратен - високомазнинен режим на хранене/ вкуснотия.

Торта "Наполеон" с ягоди и филиран бадем

Супер лесна торта с мнооого крем, но от къде идва името й?

Едва ли ще ви изненадам, но не е кръстена на прочутия Бонапарт. Нищо че човекът, който я е популяризирал е бил негов съвременник. 

Здравословна желирана торта "3-ти Март "

Никога няма да забравя повода, за който направих тази торта.

Трябваше да е красива, да впечатлява и да е максимално здравословна.

Защото човека, за когото беше предназначена не се впечатлява лесно от десерти, а здравословното хранене му е начин на живот.

Гордо ви я представям точно на този ден, защото всеки голям ден заслужава своята си торта.

Чийзкейк без желатин с райски ябълки /без печене/

    Много плодчета ни даде тази година мамината райска ябълка. Раздавах, майсторих с тях, но остана си количество, което започна да презрява и точно така са най-вкусни. 

А колко са полезни, 👉 ето тук разказва малко за това.

Грабнах 4 и ги жертвах за страхотен чийзкейк без желатин. Без желатин? Да. Защото може и така.

Тирамису

 "Tira mi su" - вдигни ме горе.

 Така се превежда буквално тази италианска вкуснотия, която винаги ще свързвам с голяма моя дружка. Рецептата и направата му знам от нея. Аз само съм термообработила яйцата.

Торта Маршмелоу с вафлен блат

    Чували ли сте израза "От пиле мляко"? 

Така възвишено са си кръстили руснаците тортичка, с чието име да покажат, че е нещо невиждано, рядък деликатес и така да привлекат внимание към нея. 

    Всъщност идеята идва от руска техноложка, станала герой на социалистическия труд заради разработката на прочутите бонбони "Птичье молоко".

След нея ръководителят на сладкарския цех на московски ресторант,  заедно с двама от служителите си, усъвършенства рецептата за суфлето и създават торта, чиято рецепта е първата в СССР с издаден патент. 

    Оригиналната рецепта трудно мога да ви представя, но нейна много вкусна интерпретация с удоволствие. 

Чийзкейк с праскови /суров/

 Ей така, като ми е лятно и свежо настроениетo, правя на домашните ми чийзкейк със сезонни плодове. Дори и зимата,  когато е почти невъзможно нещо да се роди по нашите земи български. Но винаги имам сушени, замразени или от мамините компоти и сладка и така лятото влиза зимно време у дома.

Торта "Мохито" с малини

  До какво води кофичка малини /има няма половин килограм/ и чаша студено „Мохито“? До „Малиново Мохито“ може би. Или до торта сиропирана с „Мохито“ и малини. Или най-добре и двете.😃

  Налейте си едно и да започваме.

Торта с чиа, касис и зелен чай матча

   Защо с матча? Защо не със спанак примерно? Ами защото вече имам две торти със спанак и реших да разнообразя. Пък и е модерно. 😀