Показват се публикациите с етикет крем. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет крем. Показване на всички публикации

четвъртък, 4 февруари 2021 г.

Крем карамел


    На "Крем-карамел" ме научи едно момиче, което е най-добрият кулинар сред счетоводителите и най-добрият счетоводител сред кулинарите. 💖
    Най-любим сред всички любими десерти у дома.
Правих перфектния крем карамел, докато 10 години по-късно не се наложи да сменя фурната. Не се разбрах с новия вентилатора и му казах, че мога и без него. 
    Та всяко зло за добро. Благодарение на него сега разполагам със знания за два варианта на печене на тази прелест, които ще ви покажа тук.



четвъртък, 21 януари 2021 г.

Крем "Брюле" в три вариации


Много лесен десерт, но за да е перфектен трябва да ви издам някои тайни.

  • Бъркаме с бъркалка.
  • Млечната смес не трябва да е много гореща, когато я наливаме към  жълтъците иначе рискуваме да се сготвят.
  • Най-вкусното брюле е с животинска сметана.
  • Водата за водната баня е гореща, но ако забележим, че завира доливаме с малко студена.
  • Признак, че брюлето е готово е когато при разклащане в средата се движи като желе
  • Извадете купичките от водата, когато са готови, защото ще продължат да се готвят. 
  • Крем Брюле се прави само от жълтъци. 
💡С останалите белтъци може да направите Френски макарони, Торта Маршмелоу, Целувки, Ореховки, Ангелски кекс, Фитнес Омлет. 😋



четвъртък, 26 ноември 2020 г.

Райски ябълки с крем карамел


    Защо е райска райската ябълка?
    Наричана още от гърците "божествен огън", колкото е полезна, толкова и опасна  заради голямото количество танин, което се съдържа в ципата на плодовете й. Особено в недобре узрелите.
👆Затова се препоръчва да се хапват максимум 2-3 броя на ден и то добре узрели.
💗Ако сте на диета и ви се хапва сладичко, това е вашия плод. 
💗Ако страдате от високо кръвно налягане и имате проблем с щитовидната жлеза това е вашия помощник.
👆Но при диабет , наднормено тегло и проблеми с червата, по-добре да забравите за него.
👆Не се препоръчва за деца до 3 годишна възраст. Същото се отнася и за тези до 7-8 годинки, но това мисля, че е прекалено. 
💗Всеки плод или зеленчук, който се предлага в умерени количества е полезен. Аз давам,  но те не ми ги искат. Обаче обожават крем карамел. 
    Е, досетихте се от къде ми дойде идеята за тази вкуснотия. 😋



понеделник, 21 септември 2020 г.

Шоколадов крем с праскови и орехов крокан


 Когато влезеш  в магазина и детето ти поиска шоколадов крем от онези с многото Е-та, искрено и артистично му обещаваш, че ще му приготвиш същото у дома по най-вълшебния начин. Такава беше случката днес с най-малкия ми син. Слава богу, не се наложи дълго да го убеждавам.  И понеже от скоро прояде праскови, задължително трябваше да ги включа към вълшебството . Получи се чудесна комбинация. Сладко-леко кисело -шоколадово. Ползвах 1 пакетче натурално пшенично нишесте, което разделих почти по равно за двете кремчета. Ето продуктите :




петък, 31 юли 2020 г.

Пудинг крем с праскови


   Това кремче е много любимо у дома. Може да бъде както от праскови, така и от всеки друг плод. Интересното при него е диагоналния му изглед и как се получава. Такава асиметрия много впечатлява децата, а и не само. Ще ви разкажа за поне два варианта.
  



вторник, 21 юли 2020 г.

Чиа пудинг с касис

  Много е модерно да се храним здравословно, а когато е и вкусно просто си заслужава. Бързо, лесно, вкусно. Детска игра. 😀





вторник, 30 юни 2020 г.

Крем кафе /Далгона/

   Помните ли като деца как бъркахме с лъжичка в чаша смес от нес кафе, захар и мъничко вода? И ни се завиваше свят докато получим така жадувания каймак. Помните ли? 😊
   Мен ме догони този детски спомен и си го направих, но в по-голямо количество.
Оказа се, че това творение си има име-  Далгона кафе.  Разбиват се 1:1:1 в равни количества нес кафе,  захар и вода. Но доста силно ми се стори и кафето тук е по-малко. Направете го по ваш вкус. 

   Представям ви, Крем-кафе!



крем кафе