Чийзкейк с праскови /суров/

 Ей така, като ми е лятно и свежо настроениетo, правя на домашните ми чийзкейк със сезонни плодове. Дори и зимата,  когато е почти невъзможно нещо да се роди по нашите земи български. Но винаги имам сушени, замразени или от мамините компоти и сладка и така лятото влиза зимно време у дома.

Шоколадов крем с праскови и орехов крокан

 Когато влезеш  в магазина и детето ти поиска шоколадов крем от онези с многото Е-та, искрено и артистично му обещаваш, че ще му приготвиш същото у дома по най-вълшебния начин. Такава беше случката днес с най-малкия ми син. Слава богу, не се наложи дълго да го убеждавам.  И понеже от скоро прояде праскови, задължително трябваше да ги включа към вълшебството . Получи се чудесна комбинация. Сладко-леко кисело -шоколадово. Ползвах 1 пакетче натурално пшенично нишесте, което разделих почти по равно за двете кремчета. Ето продуктите :

Чийзкейк "Лято" /без печене/

Чийзкейк "Лято"

   Обичам го това лято!
Изобилие цари на всякъде. А в гората... Ах, гората! Даде ни боровинки.

Пудинг крем с праскови

   Това кремче е много любимо у дома. Може да бъде както от праскови, така и от всеки друг плод. Интересното при него е диагоналния му изглед и как се получава. Такава асиметрия много впечатлява децата, а и не само. Ще ви разкажа за поне два варианта.