Леща чорба

Ако помните как чистехме леща и ориз на вестник, значи сте от поколенията родени преди 90-те години. Сега тази забавна част ни е спестена, но винаги трябва да се провери за камъче. 

"-Маме, всеки ще ти даде акъл как да си сготвиш леща и никой няма да те подведе. Всяка къща си има свой тертип. Но ти израсна с уют и аромат, който ти е наследство от баба ти и никой няма да може да ти го поднесе така, както ти можеш. А аз ще ти покажа как."

Хляб от червена леща /без глутен/

 Рецептата ми изпрати приятелка. А тъкмо се бяхме прибрали от Турция със завидни количества червена леща, булгур, локум и всякакви вкуснотии. 

Много вкусно, а в същото време и здравословно хлябче. Без брашно. Без набухвател. А най-хубавото е, че децата си го хапнаха за нула време. 

Крем супа от червена леща

    След тази абсурдна ситуация, един ден /дай боже да е в близко бъдеще/ ви се отдаде възможност да посетите южната ни съседка и по специално Турция и още по специално Одрин, задължително да посетите "Синия пазар", за да си напазарувате нахут, червена леща, маслини, Одрински кори, сос от нар и разни други благинки. Не че тук си ги нямаме, но оригиналът си е оригинал. Тава джигер, червена леща.... Спирам до тук. 😋

    Днес ще готвим невероятната им супа от червена леща.